Научное сообщество
по изучению микробиома
человека

Известно, что нарушение состава кишечной микробиоты тесно сопряжено с развитием ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Селен (Se) является незаменимым микроэлементом, существующим в виде селеноцистеина (Sec) - 21-й аминокислоты, необходимой для жизнедеятельности организма.

Флекситарианский стиль питания становится всё более популярным во всём мире. В 2014 г в Оксфордский словарь английского языка было добавлено слово «флекситарианец» («flexitarian»), образованное сочетанием слов “flexible” (гибкий) и “vegetarian” (вегетерианец) и определяющее индивида, который соблюдает преимущественно вегетерианскую диету, но иногда употребляет мясо или рыбу.